رول كفته البطاطس المبشورة باللحم المفروم بحشو الموتزريلا مقدمه من الشيف غاده المصري

مقدمه من /الشيف غاده المصري

المقادير

ربع ك لحم مفروم

٢ حبه بطاطس مبشوره ناعم جدا وتصفي من الماء النازل منها جيدا

بصله متوسطه

بيضه

٤ معالق بقسماط مطحون

ملح

فلفل اسود

اي بهارات تفضلينه

الحشو

موتزريلا او ميكس جبن المتوفر

للتغطيه

بقسماط مطحون

كورن فليكس مطحون ناعم

دقيق

بيض ولبن

ملح فلفل

الطريقه

تخلط جميع المقادير السابقة في الكبه جيدا مع اللحم المفروم

ثم نحضر كيس تلاجه ويدهن زيت خفيف وتدهن الايد زيت خفيف ونشكلها كوره ونفردها

بين كيس التلاجه نفردها بسمك معقول ثم نضع الحشو ونلفها رول بوسطه كيس

التلاجه وهكذا حتي الانتهاء من كميه اللحم ثم نضعها بالدقيق ثم البيض واللبن ثم

ميكس البقسماط وتترك في الفريزار حولي ساعه حتي تتمسك لنحصل علي نتيجه

مضمونه وتحمر بزيت غزير نار متوسطه لضمان نضج اللحم المفروم

وتقدم بالف هنا